Les volvaires sont des champignons à lames roses à maturité, qui possèdent une sorte de sac à la base du pied, appelée volve, et jamais d’anneau. La volve est en fait ce qui reste de l’enveloppe qui entoure le jeune champignon. L’espèce la plus commune est la volvaire gluante, Volvaria speciosa. Elle est comestible, mais… Lire la suite…
On l’appelle aussi « morille d’automne », car elle est assez voisine des morilles – pour les experts, c’est un ascomycète – et on la croyait comestible bien cuite. Je l’ai d’ailleurs consommée avec plaisir et sans problème, en mélange avec d’autres champignons d’automne. Aux dernières nouvelles, elle contiendrait des substances pouvant causer des intoxications aléatoires, et… Lire la suite…
La plupart des Sphingidés sont des papillons nocturnes ou au moins crépusculaires, mais celui-ci vole le jour, souvent en plein soleil, et butine les fleurs des jardins et des balcons en vol stationnaire comme les oiseaux-mouches, d’où son nom commun. Son nom scientifique est Macroglossum stellatarum. Linné l’a nommé ainsi car il a une grande… Lire la suite…
Les Sclérodermes sont des « vesses de loup » à peau épaisse et intérieur (la gléba) foncé avant la maturation des spores, alors que cette gléba est blanche chez les lycoperdons (vesses de loup en grec). Si ces derniers sont comestibles et même assez bons lorsque la gléba est bien blanche, les sclérodermes sont plus ou moins… Lire la suite…
Deux espèces de punaises vertes vivent en France métropolitaine : une indigène, répandue dans toute l’Europe, Palomena prasina, et une originaire d’Afrique de l’Est, mais aujourd’hui répandue dans le monde entier, Nezara viridula. C’est surtout cette dernière qu’on trouve chez nous. Elle se reconnaît aux taches blanches à la base de l’écusson, et à ses… Lire la suite…
Ce joli petit coléoptère (6 mm sans les antennes) ne vit que dans notre département, et nulle part ailleurs. En outre il est fort rare, et n’apparaît qu’en automne. Je n’en avais vu que trois ou quatre exemplaires de collection, provenant de La Colle sur Loup ou de Roquebrune-Cap Martin, mais n’avais pas encore eu… Lire la suite…
Amanita echinocephala, l’amanite à chapeau hérissé, est voisine de l’amanite solitaire, mais elle est plus grise, et son odeur est assez désagréable. Elle pousse aussi plus tard en saison. Sa toxicité n’est pas établie, mais il vaut mieux laisser à d’autres le soin de l’établir ! Amanita echinocephala, vallon du Destey, 5 novembre 2018
C’est le nom italien de l’armillaire couleur de miel, Armilliarella mellea, qui pousse en touffes « familiales » sur les souches et les racines de feuillus dépérissants, ce qui est d’ailleurs souvent fatal à ces derniers. Les jeunes sporophores, comme ci-dessous, sont de bons comestibles, mais il est préférable de leur faire « rendre leur eau » par un… Lire la suite…
L’hiver approche et il n’y a plus guère de criquets dans les champs. Voici quand même deux espèces tardives, qui cherchent la chaleur près des maisons, sinon dedans ! – le « criquet des jachères », Chorthippus mollis : Chorthippus mollis, chemin du Destey, 15 octobre 2018 – « l’oedipode automnal », Aiolopus strepens :
Hygrocybe conica est un petit champignon qui se voit de loin dans les pelouses après les fortes pluies, mais il ne conserve pas ses couleurs plus d’un ou deux jours, il devient vite noirâtre. Les anglophones l’appellent chapeau de sorcière (witch’s hat) : de fait il pousse souvent pour Halloween et il a la couleur… Lire la suite…
