Ce nom peut paraître un pléonasme, puisque les russules se distinguent des lactaires par l’absence de latex à la cassure, mais il exprime la grande ressemblance de Russula delica avec des lactaires blancs. C’est un champignon très commun et abondant, surtout sous les chênes. Il est comestible, mais d’un goût fort médiocre : il ne ne mérite pas de gâcher de l’huile pour le cuire.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA, vallon du Destey, 19 mai 2018
