L’herbe aux aulx
L’alliaire Alliaria petiolata pousse dans les endroits humides, au bords des ruisseaux. C’est une plante comestible à l’odeur d’ail, d’où son nom. Les anglais l’appellent garlic mustard, la moutarde-ail, car elle est de la famille de la moutarde et du chou, les Brassicacées, anciennement Crucifères.
