Les moucherons des fruits, ou du vinaigre.
Ces petits moucherons sont communs sur les fruits fermentés : ils jouaient naguère un rôle important dans la fermentation traditionnelle du vin en apportant des levures sur leurs pattes ! Il en existe en fait près de deux mille espèces différentes, répandues sur toute la planète, surtout sous les tropiques. L’une est devenue célèbre dans… Lire la suite…
