Le bolet châtain
Gyroporus castaneus est un curieux bolet à pied et chapeau couleur de châtaigne, qui contraste avec ses pores blancs. Il était réputé comestible et je l’ai personnellement goûté sans inconvénient, mais il est mal toléré par certains estomacs et sa consommation est aujourd’hui déconseillée. Il ne faut de toute façon rejeter les exemplaires âgés, comme… Lire la suite…
